Польза каши чуть ли не с пеленок никем не подвергается сомнению. Однако с годами вера в волшебную силу этого блюда утрачивается. Давайте, подробно разберемся с пользой каши.
С детства многие помнят, как дедушки-бабушки или родители в ответ на наши неудачи подзадоривали нас словами «мало каши ел». И действительно, с диетической точки зрения и согласно правилам здорового питания у этого продукта должна быть постоянной прописка на нашем столе.
Первое блюдо – это то, без чего сложно представить наше привычное питание. Украинский борщ, всевозможные супы, щи; дополнения к ним – гренки, клецки, ушки, сухарики и другие мелкие вкусности. Все это входит в основу национальных и семейных традиций питания.
Однако во всеобщем стремлении вести здоровый образ жизни все больше людей задается вопросом: а не вредны ли для нашего здоровья первые блюда. Не обойден таким вниманием и любимый всеми нами украинский борщ. О его пользе, как и о пользе каши, споры не утихают.
Читать далее Скромное обаяние первых блюд, или еще раз о пользе борща
Неправильное питание, усугубленное гиподинамией, - причина двух третей заболеваний в России. Проигнорированные правила питания дают четверть страдающих от ожирения и половину – от высокого уровня холестерина.
20 процентов страдают от нехватки животного белка, источником которого является мясо домашнего скота, птица, рыба и молокопродукты. Из-за недостатка кальция, который мы получаем из молока и молокопродуктов, и клетчатки – из злаков, овощей, фруктов, орехов – страдает каждый четвертый житель России.