Рубрика: Мы — то, что едим

Хлеб – всему голова, или так ли велика польза хлеба

хлеб, польза хлеба, хлеб всему голова«Хлеб - всему голова» - слова, прославленные в песне, звучавшей когда-то по всему Советскому Союзу. Песня забылась, но родились сомнения: так ли велика польза хлеба?

Мы – земледельческий народ, который испокон веков занимается выращиванием, обработкой и потреблением злаков. За многие века возникла, окрепла и поддерживается соответствующая культура. «Хлеб да каша – пища наша» - это не просто присказка, это кредо жизни наших предков.

Читать далее Хлеб – всему голова, или так ли велика польза хлеба

Капуста – идеальная еда для похудения

капуста для похудения, польза капустыКапуста для похудения – идеальная еда. Это подтверждается не только многочисленными исследованиями, но и людьми, на которых благотворно сказалась польза капусты.

Кто периодически сидит на диете, знает, как нелегко, ограничивая себя во всем, сбросить несколько лишних килограммов. Однако многие даже не представляют, насколько просто терять лишний вес, употребляя в пищу простые и всем доступные продукты.

Читать далее Капуста – идеальная еда для похудения

Картофель – здоровая еда?

картофель, польза картофеля, вред картофеляПольза картофеля для тех, кто считает его «вторым хлебом», несомненна. О вреде картофеля придерживается мнения вторая группа. А третья, как кот Васька, - придерживается нейтралитета.

То есть ко всеобщей любимице - картошке можно относиться трояко.

Давайте разберемся, уместно ли ставить рядом слова «картофель» и «здоровая еда», особенно после разоблачений и изобличений корнеплода во всех «диетических грехах»? Читать далее Картофель – здоровая еда?

Польза рыбы – реальность и стереотипы

рыба, польза рыбыПольза рыбы несомненна, и она – немаловажный компонент правильного питания. Так считает подавляющее большинство из нас. А не преувеличена ли польза рыбы? Не находимся ли мы в плену стереотипов?

Давайте, разберемся и узнаем больше о пользе и вреде рыбы. Возможно, это поможет определиться: есть или не есть рыбные продукты. Или менее категорично – сокращать или не сокращать их долю в своем рационе.

Читать далее Польза рыбы – реальность и стереотипы

Польза мяса или вред от него. Чего больше?

мясо, польза мяса, вред мясаПольза мяса до недавнего времени у большинства из нас не вызывала сомнений. Однако со временем все изменилось. Давайте, разберемся, что перевешивает – польза или вред мяса?

Любители мясного не могут представить себе жизни без аппетитного стейка, сдобренного ароматными специями и посыпанного мелко нарубленной зеленью. Вегетарианцы, веганы и сыроеды не приемлют таких блюд, они их считают, мягко говоря, неполезными для физического и духовного здоровья.

Кто же прав?

Читать далее Польза мяса или вред от него. Чего больше?