Не являясь ни вегетарианцем, ни тем более веганом, подметил: мясо и мясопродукты дают какую-то тяжесть, сонливость и как бы подрезают крылья.
Наверно именно поэтому мой организм с каждым годом все меньше и меньше требует мяса, хотя когда-то невозможно было представить себя утром, наслаждающегося не сочным мясным стейком или куриной грудкой, а свежезаваренными овсяными хлопьями.
Как раз в тему попалась одна любопытная статья, изобилующая данными и помогающая составить мнение: есть ли жизнь без мяса.
Не будем рубить с плеча, но задуматься о пользе и вреде мяса полезно хотя бы потому, что иногда следует «перетряхивать» свой рацион и пищевые пристрастия.
10 фактов для жизни без мяса
1) Мясо провоцирует чрезмерный аппетит, угнетая бактерии, ответственные за усвоение азота, а также благодаря множеству экстрактивных веществ.
2) Будучи высокобелковым продуктом и имея в составе пуриновые основания, «загрязняет» и отравляет организм, вызывая ряд болезней (где искать белок в продуктах – здесь).
3) Даже качественное мясо «напичкано» гнилостными микроорганизмами, а также десятками гормонов, продуцируемыми животными, испытывающими ужас перед забоем.
4) Нередко животные, а рыба и подавно, заражены яйцами паразитов.
5) Содержит в три раза меньше питательных веществ, чем растительная пища. Получается, что при переваривании для получения условного грамма пользы нужно переработать в три раза больше продукта.
6) Кроме того, для переваривания мяса необходимо до 8 часов, что в 2 раза больше, чем нужно для переработки овощей. За это время оно, так и не успев полностью перевариться, начинает гнить.
7) Гниение сопровождается выделением метана, разрушающего витамины B, ответственные за иммунитет. Происходит «пробой» противораковой защиты.
8) Оказывается, в мясе нет незаменимых аминокислот, а получить их можно из тех же растительных продуктов.
9) Витамин B12, который невозможно получить из «немясных» внешних источников, вырабатывается здоровой микрофлорой кишечника человека.
10) В то же время «тяжелый» мясной белок вреден для нашей микрофлоры.
-------------
Приведенные данные не обязательно должны склонить нас к отказу от животных продуктов, тем более что польза и вред мяса идут рука об руку. Важно задуматься о своем рационе и при необходимости внести необходимые коррективы (чем заменить мясо – перечень полноценных продуктов).
Есть ли жизнь без мяса или нет, решать лично нам, прислушиваясь к своим ощущениям, отклику организма и душевным порывам.
А вы как считаете?
Это интересно:
- «О чем так пахнут колбасные изделия?»;
- «Чем вредны рыбные, мучные и мясные полуфабрикаты».